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年底聚会多,餐桌礼仪不可少

时间:2022-01-10 浏览:1711次


中国乃礼仪之邦,上下五千年文化里包含了许多礼仪,早已渗透到了生活中的方方面面,而酒桌礼仪,是生活中重要的一环。


每逢年底,聚餐更是少不了。公司部门聚会、在家吃团圆饭、朋友相聚......总是少不了会碰上几杯,那如何在酒桌上表现的优雅大方,就和大家谈谈酒桌礼仪。


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立秋节气知多少

开席酒是酒桌礼仪重要环节之一,讲究满杯满饮。不同的地域开席酒的喝法不同,但一般正式的酒局往往要经过前三杯集体举杯饮用后,才能进行到自由敬酒环节,这种喝法源自《礼记•玉藻》中记载的:“君子之饮酒也,受一爵而色洒如也,二爵而言言斯,礼已三爵而油油,以退。”如今“三爵之礼”慢慢经过演化,便成了开席酒饮三杯的习俗。




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敬酒应有序主次需分明

敬酒一般按照年龄大小、职位高低、宾主身份为序。碰杯之后,自己一定要喝完,可示意对方随意,这样会显得很大度。在比较正式的场合,敬酒的正确姿势应是:杯沿低于对方,一手握杯身并一手托杯底向对方敬酒。敬酒姿势不对会有失颜面,特别是在公司年会之类的场合,更会让领导难堪。给领导敬酒也要注意分寸,切不可倒太满,或者太少,白酒一般控制在8分满的程度就够了。




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语言要得当

酒桌上言谈举止很重要,中国向来有在酒桌上谈生意的习惯,酒喝好了,生意也就自然而然成了。酒桌上言谈有5大忌讳须铭记:不要吹牛;不要阿谀奉承;不要把话说死;不要信口开河;不要妄加评论。牢记这五个准则,从此酒桌不失礼。在饭局上,给重要的领导敬酒时,建议说几句敬酒词表示一下:我先干了,您随意;以示敬意。注意酒后不要在酒桌上耀武扬威,指三道四,过于疯狂的表现自己,这会引起别人的反感。



如今一般的宴席通常会选择白酒、葡萄酒、洋酒等,其中以白酒占绝大多数,越重要的宴席越会选择品质优良的白酒。在宴席中保持优雅的酒桌礼仪,学会品味优质白酒的独特风味和价值,能升华个人的修养与见识。





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