说起清明与酒,人们会很自然想到唐代诗人杜牧那首脍炙人口的《清明》诗:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”诗中虽未直接写饮酒,但人们寻找酒家的目的,是可想而知的。
清明节何以与酒有着不解之缘?据说,清明节饮酒与寒食节有关。清明与寒食本是两个节日,有人说寒食在清明前一日,也有说在清明前两日。可能由于时间相近,又加上扫墓与寒食禁火习俗的融合,古人常把寒食节的活动延续到清明,久而久之,寒食与清明便二而为一了。
清明节从古代发展至今,在风俗习惯和饮酒文化中发生了很大变化,现代人过清明节更喜欢做下面的几件事。
1、清明扫墓 古代祭祖扫墓是全家的大事,一大家人会去祖先的坟前祭拜,并且带上祭品和酒,乞求祖先保佑全家平平安安。在现今,由于人们更加的忙碌,所以去祭祖扫墓越来越少了。
2、踏青 人们在祭祖扫墓结束,会组织亲朋好友踏青游玩,所以在游玩中酒是不可缺少的东西,唐代诗人刘禹锡“两岸山花似雪开,家家春酒满银杯。昭君坊中多女伴,永安宫外踏青来。”这首关于踏青的诗就体现了踏青中的酒。这一天,清明祭祖踏青是所有亲人汇集在一起的时候,也是大家联络亲情的时间,酒也是必不可少的,因为酒是情感的利器。
在清明节时,在古代,酒都是必备的用品,不管是祭祖扫墓还是踏青都是必须要有酒。
3、放风筝 放风筝也是清明时节人们所喜爱的活动。过去,有的人把风筝放上蓝天后,便剪断牵线,任凭清风把它们送往天涯海角,据说这样能除病消灾,给自己带来好运。
4、植树 清明前后,春阳照临,春雨飞洒,种植树苗成活率高,成长快。因此,自古以来,中国就有清明植树的习惯。
清明节正是四月温度刚刚好的时节,不管是扫墓还是踏青,或者是其他外出活动,都可以适量喝些酒水,在清明节这个缅怀过去的节日里饮酒,让那些离别往事与悼念哀痛都化作醇香的酒液,不醉也欢。
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